Уроки Французского Каберне
Мацерация красных вин происходит в ёмкостях из нержавеющей стали вместительностью до 20 тонн, с использованием системы «Gimar Selector® System», которая позволяет вносить корректировки на каждом этапе производственного процесса благодаря гибкой системе регулирования для получения лучшего продукта из винограда любого типа, в соответствии с его гигиеническим состоянием, степенью зрелости и заранее установленной энологической целью. Спиртовое брожение осуществляется при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Каждый сорт ферментируется отдельно. В вине проводится яблочно-молочное брожение для натурального понижения кислотности.
Сортовой состав
Каберне Совиньон 100%
Аромат
Интенсивный, с тонами темных спелых ягод, специй и выраженной сортовой перечностью
Цвет
Насыщенный рубиновый
Вкус
Яркий, сочный, фруктовый с обилием молодых танинов. Тело вина выше среднего, кислотность сбалансированная
Гастрономия
Колбасы, грибные закуски, полутвердые сыры, стейк на гриле с овощами и соусом из черной смородины, приготовленное на открытом огне и обжаренное мясо.
Алкоголь
14 %
Объем бутылки
0,75 л
Организация кейтеринга
Забронировать стол
Ужин в 4 руки
Зарезервировать вино
Коллекция Chardonnay de Talu
Общая экскурсия
Календарь событий
Стать партнером
Индивидуальная экскурсия
Запланировать визит
Забронировать стол
Индивидуальная экскурсия
Контакты
Режим работы:
Экскурсии - ежедневно с 11:00 до 17:00
Винотека - ежедневно с 10:00 до 22:00
Ресторан - ПН - ПТ с 12:00 до 22:00.
СБ - ВС с 10:00 до 22:00
Городской номер: 8 800 444 21 40
Фактический адрес:
353475 , Россия, Краснодарский край, Геленджик, ул. Фадеева, 52А
Реквизиты:
ООО "РДК Шато де Талю" ИНН 2308108667
Юридический адрес:
353475 , Россия, Краснодарский край, Геленджик, ул. Фадеева, 52А
Тел./факс:
Экскурсии, дегустации: 8 918 980 11 00
Ресторан: 8 988 332 60 80
E-mail:
info@chateaudetalu.ru
Bonjour, дорогие гости!
Вам ведь исполнилось 18 лет?