Ужин «Гастропутешествие на Кавказ»

Приготовьтесь отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, которое откроет для вас всю глубину и разнообразие вкусов Кавказа!

Для вас:

- Велком-перцовка для яркого старта вечера
- Торжественное открытие ужина – завораживающий кавказский танец, который задаст атмосферу вечера
- Авторское сочетание блюд с элегантными винами Шато де Талю
- Живая музыка подарит гармонию звука и настроения
- Уют и радость общения поддержит ведущий, который организует весёлые конкурсы и вручит гостям памятные подарки

Пять подач от двух шефов: Сергея Куприянова и Дадашяна Сурена, Вице-Президента Северо-Кавказской Ассоциации Кулинаров и бренд-шефа ресторанной группы 1803

1 курс
Кундюмы из сельдерея с мандаринами, муссом из козьего и овечьего сыра и орех пекан – Куприянов Сергей
Мускат, Шато де Талю

2 курс
Филе горной форели с соусом из сулугуни и щучьей икрой – Дадашян Сурен
Шардоне Резерв, Шато де Талю

Антреме "Пряная айва и чёрный перец" – Куприянов Сергей

3 курс:
Ягненок 48 кавказских специй с жареным молодым сыром и соусом «Цахтон» – Дадашян Сурен
Шираз Резерв, Шато де Талю

4 курс:
Вырезка молодого бычка, с муссом «Хоровац» и печеным картофелем в золе из пряных трав – Дадашян Сурен
Каберне Савиньон Резерв, Шато де Талю

5 курс:
Десерт «Грецкий орех» (кофе мусс, вяленая хурма, мандарин) – Куприянов Сергей
Херес Крем Монтеагудо

Стоимость: 5900₽ персона

Когда: 25 января, 19:00
Где: Ресторан Шато де Талю

Узнать подробнее и забронировать участие можно по номеру
+7 988 332 60 80 или по ссылке

18+