Гастроужин к 80-летию Победы

В честь 80-летия Великой Победы шеф-повар Сергей Куприянов подготовит гастрономический ужин из 5 курсов — с весенними акцентами и сопровождением вин Шато де Талю.

В этот вечер будут звучать песни военных лет — те самые, что согревали сердца. Атмосфера душевности, лёгких разговоров, музыки и подарков сделает встречу особенной.

В меню:

— Эклер с риетом из горной форели, щучьей и форелевой икрой
— Спаржа со сморчками, хамоном и муссом из весенних трав
— Палтус с муссом из креветки, весенними овощами и миндальным биском
— Пирог с говяжьим языком и фуа-гра
— Антреме: крыжовник, кардамон, портвейн
— Десерт