Уважаемые гости! Обратите внимание на изменения в режиме работы винодельни. - Главная
- Ресторан на винодельне
Ресторан при винодельне
.JPG)
Ресторан Chateau de Talu расположен в черте города, однако в отдалении от городской суеты. На берегу Черного моря, на Толстом мысе Геленджикской бухты, где изысканное вино с собственных виноградников встречается с утонченной французской кухней.
Микс Русской и Французской кухонь, основанный на локальном продукте. Авторская подача и использование современных технологий выдающихся шефов — Ильи Захарова и Сергея Куприянова.
Винная карта с акцентом на вино Шато де Талю и вина нишевых виноделов региона.
Уважаемые гости!
Обратите внимание на изменения в режиме работы винодельни 23 августа, 6, 12, 13, 19, 20, 25, 27 сентября. ПодробностиПриносим извинения за временные неудобства.
Концепция
Для нас вино — это завершенное творение природы и винодела, обладающее собственным характером и историей.
Поэтому мы отошли от традиционного подхода подбора вина к блюду, предложив своим гостям нечто особенное: блюда создаются для того, чтобы подчеркнуть ароматику и богатство вкуса вина с собственных виноградников.
Шеф-повар ресторана Chateau de Talu создает кулинарные композиции, способные дополнить и обогатить восприятие вина, раскрыть всю глубину аромата и послевкусия, чтобы наши гости наслаждались каждым моментом дегустации.
.webp)
Кто готовит для вас?
Бренд-шеф
Илья Захаров
Истинный повар и творец. Вкус однажды попробованного блюда не забудет никогда!
Бренд-шеф горного курорта «Красная Поляна» и группы ресторанов на территории исторического здания Морпорта г. Сочи. Является членом Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. Бренд-шеф ресторанов «Брунелло», «Баффет», «Дельфин и Русалка», комплекса «Казино Сочи». Соведущий кулинарного шоу на телеканале Пятница «Белый китель».
Другие услуги ресторана
Сделайте вашу свадебную церемонию незабываемой в атмосфере французского шато.
ЗаказатьВы можете арендовать любой из залов ресторанно-дегустационного комплекса для проведения своего торжества.
ЗаказатьСобытия
.jpg)
.jpg)
Организация кейтеринга
Забронировать стол
Ужин в 4 руки
Зарезервировать вино
Коллекция Chardonnay de Talu
