Шато де Талю Клере

• Клере по-французски — бледный, то есть вино еще и не красное, но уже и не бледно-розовое.
  
• Благодаря необыкновенному бруснично-розовому цвету и названо было командой Мишеля Ролана наше вино — Клере.
  
• Когда-то французское вино «клере» было настолько популярным, что в устах европейских соседей – англичан, а затем и жителей стран Британского Содружества стало синонимом красного бордосского вина вообще и превратилось в «кларет».
  
• Секрет его успеха – легкость и беззаботность.
  
• Легкость в цвете – нежно-розовый в противовес насыщенному красному.
  
• Легкость аромата – тона весенних ягод.
  
• Легкость вкуса – свежее, молодое, слегка наивное.
  
• Château de Talu. Clairet сделано по классическим канонам. При этом вино демонстрирует свои собственные, самобытные черты, проявляя терруар Геленджика и талант команды виноделов во главе с Франком Дюсенером: насыщенное, плотное, пряное с потрясающим, праздничным цветом.
  
• Технология производства — кратковременная мацерация в мембранном прессе, в брожении участвует только сок.
  
• Пышная структура и ароматы спелых, сочных ягод идеально дополнят теплый салат с утиной грудкой в ягодном соусе. Богатая структура вина справится с пастой, пиццей и гармонично проассистирует чизкейку.