Blanc de Talu 2019
Лёгкие фруктовые вина на каждый день. Для производства используется собственный и часть покупного винограда хозяйств Краснодарского края. Исключительно ручная сборка и транспортировка в ящиках по 20 кг.
Основу составляет самотёк и первое давление.
Мацерация красных вин происходит в ёмкостях из нержавеющей стали вместительностью до 20 тонн, с использованием системы «Gimar Selector® System», которая позволяет вносить корректировки на каждом этапе производственного процесса благодаря гибкой системе регулирования для получения лучшего продукта из винограда любого типа, в соответствии с его гигиеническим состоянием, степенью зрелости и заранее установленной энологической целью.
Для прессования винограда при производстве белого вина используется мембранный пресс французской фирмы Bucher, позволяющий эффективно отжать сок, минимально повредив косточки и кожицу. Благодаря этому количество дубильных веществ в сусле минимизировано.
Цена - 499 рублей
Сортовой состав
Шардоне, совиньон белый, рислинг, семильон
Аромат
Свежий аромат с оттенками белых косточковых (яблоко, белая слива), цитрусовых (лимон, лайм) и белых цветов
Цвет
Светло-соломенный
Вкус
Тонкий деликатный вкус с умеренной кислотностью и легкой минеральностью в финале
Гастрономия
Аперитив, легкие закуски из мяса птицы, рыбы, паста с морепродуктами, легкие сыры, устрицы, тартар из гребешка, легкие салаты с цитрусовой заправкой, фондю
Алкоголь
12,5 %
Объем бутылки
0,75 л
Вина из этой коллекции
Заказать услугу
Организация кейтеринга
Забронировать стол
Ужин в 4 руки
Продолжительность 2 ч 15 мин
Зарезервировать вино
Коллекция Chardonnay de Talu
Общая экскурсия
90 минут
от 5 до 15 человек
Календарь событий
Будьте в курсе актуальных событий в Шато де Талю.
Стать партнером
Индивидуальная экскурсия
90 минуfdgт
от 5 до 15 человек
Индивидуальная группа
Заказать услугу
Забронировать стол
Индивидуальная экскурсия
90 минут
от 5 до 15 человек