importantУважаемые гости, обратите внимание: 31 октября ресторан закрыт на подготовку к гастроужину.
Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и сервиса веб-аналитики Яндекс.Метрика. Подробные условия изложены в Политике конфиденциальности
Хорошо

Как французское шато оказалось в Геленджике

Рубрика: История
Автор: Винодельня Château de Talu
07.10.2025

Когда мы начинали работу над Шато де Талю, для нас было важно создать не только выразительное здание, но и особую атмосферу, которую гость почувствует ещё до первой дегустации. Пространство должно было быть узнаваемым и наполненным тишиной, в которой хочется оставаться.

В 2021 году на самой высокой точке Толстого мыса в Геленджике появилось здание, ставшее архитектурным маркером всего проекта. Визуальный образ вдохновлён французскими шато XVIII века, но мы сознательно отказались от прямого цитирования. Вместе с австрийским архитектором Йоханнесом Мюкке мы создали образ, уважающий традиции, но звучащий современно. Башни с коническими крышами, выразительные проёмы, силуэт, который легко запоминается. Всё здесь работает на главное - создать пространство, в центре которого гость.

Мы продумали каждую деталь – от ориентации здания на юг до террас с видами на море, виноградники и Геленджик. Свет в течение дня мягко проходит через залы, а вечером включается архитектурная подсветка, подчёркивая рельеф и отделку. Шато окружает французский парк. Центральной точкой ландшафта стал старинный фонтан, привезённый из Франции и бережно восстановленный, как символ идеи сохранять суть и наполнять её новой жизнью.

Интерьеры Шато де Талю создавались с тем же подходом. Мы наполнили их антиквариатом, собранным во Франции, не ради эффекта, а потому что эти предметы умеют жить в пространстве. Винтажные зеркала, мебель в стиле рококо, мягкие кресла с высокой посадкой, деревянные панели буазери, комоды с историей: всё это здесь не как украшение, а как часть среды.

Два дегустационных зала – «Блан» и «Руж» – противоположны по характеру. Первый наполнен светом и тишиной. Второй – насыщенный, бархатный, с ощущением вечера и красного вина. Каждый зал раскрывает вино по-своему и помогает настроиться на его вкус.

Есть и особенное пространство – зал «Китайская шкатулка». Он расположен на втором этаже замка и скрыт от глаз большинства гостей. Небольшой по размеру, он задумывался как камерный. В его оформлении соединяются европейская утончённость и восточные мотивы, вдохновлённые лаковой мебелью, шёлком, эмалью и фарфором. Здесь всё словно уменьшено и сгущено: свет мягкий, предметы немного театральны, атмосфера будто создана для неспешных разговоров, редких вин и особых встреч.

Фойе напоминает оранжерею: пальмы, высокий свет, центральный стол, вдохновлённый французской мебелью XVIII века. Винный магазин, оформленный сдержанно, скрыт за деревянными панелями. Буазери защищают стены, добавляют глубины, создают ощущение уюта и камерности.
Шато де Талю – это место, где французская эстетика становится частью южного пейзажа. Здесь хочется замедлиться, вдумчиво выбирать вино, рассматривать мебель и детали, ужинать в тишине, где звучит только разговор и вкус. Это пространство, где архитектура и интерьер работают на одно – на ощущение присутствия в моменте.

Анастасия Краттли, сооснователь и руководитель бюро дизайна и архитектуры «AA Partners»

Новости

Контакты
Экскурсии и дегустации
work time
ежедневно с 11:00 до 17:00
phone
+7 918 980 11 00
Ресторан
work time
ПН - ПТ с 12:00 до 22:00
СБ - ВС с 10:00 до 22:00
phone
+7 988 332 60 80
WA telegram
mail