Представьте: золотистые лучи заката скользят по виноградным рядам, старинный фонтан шепчет французские мелодии, а в воздухе витает аромат только что открытого вина... Добро пожаловать в Шато де Талю — уголок Франции на русской земле, где каждый камень, каждая лоза дышат морским очарованием.
Создавая двухэтажный ресторанно-дегустационный комплекс площадью более 1 400 м² в стиле французского шато, мы вдохновлялись элегантностью и утонченностью Франции. Австрийский архитектор Йоханн Мюкке совместно с бюро AA Partners воплотили в проекте дух французской культуры: от винодельческих традиций до изысканной эстетики в деталях.
Каждый элемент интерьера — антикварная мебель, привезенная с парижских блошиных рынков, натуральные материалы, изящный декор — создает атмосферу подлинного французского шика без излишней помпезности.
6 уникальных декораций для вашей истории любви
1. Дегустационный зал «Блан»
Белоснежный зал, где воздух наполнен легкостью и торжественностью одновременно. Высокие потолки с изящной лепниной, напоминающей убранство Луары, создают ощущение, будто вы находитесь в настоящем французском шато. Современные прозрачные стулья и круглые столы добавляют ноту воздушности, превращая пространство в идеальные декорации для свадебных церемоний и изысканных приемов.
Когда солнце проникает сквозь высокие окна, белые стены начинают играть теплыми оттенками, а вечером мягкий свет хрустальных люстр создает праздничную атмосферу. Этот зал — воплощение французской элегантности, где каждая деталь говорит о любви к прекрасному. Идеален для свадеб и торжественных приемов.
-
Вместимость: 50 гостей
-
Площадь: 121 м²
-
Атмосфера: Современная классика
2. Дегустационный зал «Руж»
Этот зал погружает в мир благородных красных вин. Название «Руж» — дань уважения насыщенным оттенкам и характеру красных вин, а игра света, пробивающегося через ставни, переливается всеми тонами рубинового, гранатового и пурпурного — от нежного бургундского до глубокого бордо.
Центральный элемент зала — овальная барная стойка с высокими стульями. «Руж» многофункционален и станет идеальным для любого рода мероприятия: будь то профессиональный винный мастер-класс, камерный гастрономический ужин, где шеф-повар лично представляет каждое блюдо или девичник с акцентом на фотосъемку. Техническое оснащение зала — два экрана и качественная аудиосистема — позволяет проводить презентации и тематические вечера на высоком уровне.
-
Вместимость: 30 гостей
-
Площадь: 90 м²
Уединенный салон, где восточная экзотика встречается с европейской изысканностью. Роскошные обои с ручной росписью, коллекционные фарфоровые вазы и изящная мебель красного дерева переносят гостей в эпоху, когда французская аристократия увлекалась восточными мотивами.
Особую прелесть залу придает балкон с видом на регулярный парк – отсюда открывается прекрасная панорама для фотосессий. Это идеальное место для небольших семейных торжеств, где каждая деталь создает атмосферу исключительности.
-
Вместимость: 16 персон
-
Площадь: 75 м²
-
Атмосфера: Уединение и роскошь
-
Дополнительно: Балкон с видом на парк
4. Зал ресторана русско-французской кухни Château de Talu
Пространство, где кулинарные традиции двух стран встречаются в гармоничном дуэте.
На первом этаже замка расположился уютный ресторан, где стиль французского рококо встречается с русским гостеприимством. Пространство напоминает изысканную оранжерею: зеркала в позолоченных рамах, шелковые шпалеры с цветочными орнаментами и обилие живой зелени создают ощущение, будто вы попали в зимний сад версальского дворца.
Особое очарование интерьеру придают уникальные предметы мебели в стиле эпохи Людовика XV — изящные кресла «бержер» с витыми ножками, диваны с мягкими спинками и деревянный резной фонарь XIX века, чей приглушенный свет добавляет атмосфере таинственности. Большие панорамные окна открывают вид на регулярный парк с идеальными геометрическими формами, виноградные террасы и бескрайнюю синеву Черного моря.
Шеф-повара Илья Захаров и Сергей Куприянов создали меню, где французская кулинарная традиция встречается с русской щедростью: авторская интерпретация классических блюд, винные сеты, разработанные совместно с главным виноделом.
Ресторан идеально подходит для свадебных банкетов в атмосфере «галантного века», деловых обедов и винных ужинов с панорамным видом на закат.
Каждый вечер здесь превращается в праздник вкуса, где даже воздух пропитан ароматами свежеиспеченного хлеба, трюфелей и морского бриза. Это не просто зал — это спектакль, где главные роли исполняют сезонные продукты, редкие вина и неповторимая атмосфера французского шато.
-
Вместимость: 90 персон
-
Площадь: 284 м²
-
Атмосфера: Зимний сад
-
Дополнительно: терраса в теплое время года с дополнительной посадкой для 50 персон
5. Регулярный парк в версальском стиле
Вечнозеленая жемчужина Шато де Талю, где природа увенчана строгими законами симметрии. Центральная аллея, обрамленная аккуратно подстриженными кустарниками, ведет к антикварному фонтану, привезенному из Прованса. Летом здесь особенно красиво на закате, когда утомленное солнце скрывается за линией горизонта.
Это идеальное место для проведения торжественных мероприятий под открытым небом — выездных церемоний, концертов со звучанием живой музыки или же фотосъемки на фоне величественных кипарисов и замка. Вечером, когда включается подсветка, парк преображается — тщательно продуманная система освещения подчеркивает геометрию живых изгородей, создавая волшебную атмосферу.
6. Панорамная площадка «Прованс»
Самая романтичная локация комплекса, откуда открывается захватывающий вид на бескрайние виноградники, Черное море, замок и горы Маркотхского хребта. Длинные деревянные столы с белоснежными скатертями, лозы с урожаем — все здесь напоминает о солнечном Провансе.
Особенно сказочным это место становится на закате, когда включаются гирлянды из сотен лампочек, создавая ощущение праздника, который будет длиться вечно. Именно здесь чаще всего проходят выездные церемонии, песни и танцы шумных свадеб – трудно представить более живописную локацию для начала семейной истории.
Чтобы получить подробную консультацию персонального менеджера напишите нам напрямую по ссылке
Новости
Организация кейтеринга
Забронировать стол
Ужин в 4 руки
Зарезервировать вино
Коллекция Chardonnay de Talu